Nasihat Terburuk Yang Telah Kami Dengar Saat Menulis Rencana Bisnis Restoran

Memulai bisnis apa pun dapat sangat melelahkan dan membuat stres, tetapi tidak memiliki rencana bisnis yang baik dapat benar-benar membuat Anda siap untuk perjalanan yang membawa bencana.

Gagal Merencanakan

Rencanakan untuk Gagal

Itu benar untuk apa pun yang Anda putuskan untuk mengambil dalam hidup.

Rencana bisnis yang tekun disiapkan tidak hanya memberikan kejelasan kepada pemilik bisnis dalam hal persyaratan keuangan, perencanaan sumber daya dan profil pengembalian usaha, tetapi ini adalah peta jalan yang mendorong Anda maju dari tujuan ke tujuan. Rencana bisnis untuk restoran sangat menantang, karena melibatkan industri yang sudah memiliki sejumlah besar pemain dan sangat dinamis. Jika Anda belum membuat rencana bisnis restoran hari ini, tidak ada kata terlambat bagi Anda untuk memulainya sekarang.

Mari kita mulai jalan kemudian, dan mulai dengan humdinger nyata! Kami telah mengumpulkan beberapa nasihat terburuk yang kami temui. Mereka tidak dalam urutan tertentu.

1. "Jangan meneliti tata ruang lingkungan."

Sangat? Apa yang mereka pikirkan? Lingkungan adalah apa yang akan memberi makan penghasilan Anda, menumbuhkan bisnis Anda, dan pada akhirnya membuka pintu Anda. Jika Anda tidak tahu di mana pelanggan potensial Anda, lalu bagaimana Anda akan mengisi kursi tersebut?

Lakukan penelitian tentang apa yang disukai penduduk setempat, seberapa sering mereka sering mengunjungi restoran di sekitar rumah mereka, dan apa yang akan menjadi kartu gambar mereka jika sebuah restoran buka di dekatnya. Ini semua adalah aspek yang hanya Anda akan tahu jika Anda melakukan pekerjaan rumah Anda. Pergilah berbicara dengan tetangga, kirim lembar survei, jalankan kompetisi iklan, atau cukup buat kios pop-up takeaway kecil di dekat lokasi yang Anda pilih, untuk melihat apakah ada pelanggan yang datang mengendus.

2. "Tetap dengan menu tetap atau itu akan menjadi mahal untuk dipertahankan."

Ragam adalah kunci kehidupan yang melimpah dan menyenangkan. Berikan pelanggan Anda hanya dengan itu! Konsultan restoran global Aaron Allen, memberikan saran yang bagus tentang seberapa sering Anda harus mengubah menu Anda. Restoran di papan kereta musik digital saat ini juga telah dikonversi menggunakan e-menu untuk sistem pemesanan restoran mereka. Dengan begitu, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya besar setiap kali Anda memutuskan untuk merapikan segalanya. Avant-garde dan rudimentary juga merupakan tren saat ini. Pastikan saja temanya cocok dengan restoran Anda.

3. "Berikan sayap itu sampai sesuatu menempel."

Dalam industri yang sangat jenuh dan dinamis, ini adalah ide yang sangat buruk! Tidak memiliki menu yang sangat mudah, tidak merencanakan untuk jumlah pegawai yang tepat, atau tidak merumuskan rencana permainan ketika datang ke tahun depan, hanya dapat membuat Anda gagal. Tujuan bisnis yang tidak jelas dan ambigu seperti "menjadi berbeda", "bertujuan untuk menjadi yang terbaik dalam bisnis" hanyalah istilah-istilah luhur yang tidak menginformasikan apa pun tentang proposisi bisnis yang mendasarinya.

4. "Media sosial adalah tren hari ini, jadi Anda harus online sekarang."

Jangan salah paham. Media sosial memang merupakan tren saat ini dan sebagian besar bisnis disarankan untuk memecahkan hambatan dan membangun kehadiran mereka sejauh mungkin. Bahkan, saran populer yang diberikan adalah memanfaatkan topik yang sedang tren dan menggunakannya untuk mengumpulkan bola mata dan perhatian pelanggan. Namun, bertindak berlebihan di media sosial tanpa memikirkan PR atau strategi komunikasi Anda dapat menyebabkan lebih banyak bahaya daripada kebaikan. Bagaimana staf Anda akan menangani umpan balik pelanggan secara online? Berurusan dengan kenegatifan online adalah satu lagi usaha rumit, yang dapat sangat memengaruhi reputasi bisnis. Jika Anda membutuhkan lebih banyak panduan dalam menangani pelanggan secara online, baca artikel terkait ini.

5. "Tinggalkan tujuan pribadi Anda keluar dari persamaan."

Atlet berkinerja terbaik dan pengusaha sukses dari berbagai bidang menetapkan tujuan pribadi untuk diri mereka sendiri. Kenapa kamu tidak? Tujuan pribadi Anda sama pentingnya dan karena itu mereka harus dimasukkan dalam rencana bisnis Anda. Anda tidak hanya menetapkan tujuan untuk bisnis, tetapi juga untuk diri sendiri. Atur ini di muka dan Anda akan melihat bagaimana mereka dapat mengikat satu sama lain di telepon.

 Nasihat Rumah-Membeli Yang Paling Umum (dan Terburuk)

Ketika itu bukan urusan mereka, orang-orang suka memberi saran.
Setiap orang tiba-tiba menjadi ahli dalam hal ini dan mereka memberikan saran kepada teman-teman seperti itu untuk kepentingan terbaik mereka. Kadang-kadang, pekerjaan bimbingan tetapi sebagian besar waktu, itu menjadi bumerang. Setiap makhluk hidup di planet ini dan di luar berhak memiliki pendapat tetapi itu tidak berarti pendapat ini harus diikuti. Saat membeli rumah, pembeli berada dalam situasi paling rentan. Dia menghemat uang sepanjang hidupnya dan menghabiskan malam tanpa tidur untuk membeli atapnya sendiri. Pada titik waktu ini, ia terbuka untuk beberapa konseling dan dapat dengan mudah disesatkan.

Ketika dia menyadari fakta itu, itu menjadi sangat terlambat. Entah dia telah membeli & # 39; tidak begitu sempurna & # 39; rumah atau kehilangan rumah & # 39; rumah impian & # 39; untuk orang lain. Sebagian orang mempelajari pelajaran dengan cara yang sulit sementara beberapa mengumpulkan kebijaksanaan yang benar dan melanjutkan. Baca artikel ini untuk mengetahui saran apa yang perlu dihindari saat membeli rumah sendiri.

1. "Harga akan turun segera, beli nanti"

Jika ini bukan waktu yang tepat untuk membeli rumah, tidak akan pernah ada. Banyak orang mendapat kesan bahwa harga real estat berfluktuasi dan karenanya, menunggu kesempatan emas adalah bijaksana. Kebenarannya sangat berbeda. Tidak mungkin mengetahui apa yang akan terjadi di masa depan tetapi hal yang tepat untuk dilakukan saat ini adalah melanjutkan jika keuangan berada dalam pesanan. Membeli rumah adalah keputusan emosional dan finansial. Jika salah satu jelas pada kedua bagian, dia harus membeli rumahnya tanpa mengharapkan harga turun.

2. "Agen real estat atau inspektur rumah adalah extravagances"

Ketika satu orang siap untuk menjual dan yang lainnya siap untuk membeli, siapa yang butuh broker? Pemberi saran berpikir dengan mengeluarkan broker dari persamaan, seseorang dapat menghemat uang untuk diberikan sebagai biaya. Mereka berpikir bahwa membeli rumah adalah tugas yang mudah dan pembeli dapat menangani negosiasi tanpa broker. Hal yang sama berlaku untuk inspektur rumah. Mereka berpikir bahwa ketika orang tersebut membeli rumah, dia harus menjadi orang yang memeriksanya juga.

Sekarang kenyataannya adalah; baik pialang maupun inspektur rumah adalah ahlinya dan mereka tahu pekerjaan mereka dengan baik. Mempekerjakan mereka tidak akan pernah menjadi keputusan yang buruk. Seorang pialang dapat menceritakan situasi nyata dari pasar real estat dan menetapkan harapan pembeli dengan benar. Dia dapat membantu dalam penawaran yang tepat dan menjadi bagian integral dari negosiasi untuk mendapatkan rumah dengan persyaratan pembeli. Inspektur rumah dapat mengungkapkan kebenaran tentang tulang-tulang rumah. Ini dapat digunakan untuk menegosiasikan harga atau untuk melanjutkan jika rumah berada di luar tabungan.

3. "Tawarkan sedikit, memiliki ruang untuk negosiasi"

Saran ini tidak hanya salah, itu juga merendahkan penjual. Menawarkan cangkang kepada penjual untuk membeli rumah bukanlah hal yang dapat dibenarkan dan terhormat untuk dilakukan. Negosiasi akan terjadi, penjual ingin menjual untuk keuntungan maksimum dan pembeli menginginkan rumah dengan jumlah yang seminimal mungkin. Itu tidak berarti penawaran awal harus sangat kurang sehingga hal itu tampak sebagai penghinaan kepada penjual. Lebih baik untuk mendapatkan wawasan nyata tentang niche dan harga pasar rumah. Penjual tahu apa rumah itu layak dan lebih baik menawarkan harga yang pantas untuk rumah itu di tempat pertama.

4. "Beli jika murah. Renovasi nanti"

Setiap rumah membutuhkan renovasi sesuai selera pembeli tetapi membeli rumah dengan niat ini tidak tepat. Ketika setelah membeli saldo bank rumah berkurang, banyak pembeli tidak melanjutkan renovasi dan mencoba untuk menyesuaikan di rumah. Jangan pernah membeli rumah rata-rata memikirkan remodelling setelahnya. Saat ini banyak pembangun menyediakan rumah dengan perabotan lengkap dengan semua fasilitas modern. Rumah-rumah ini laku keras karena pembeli tidak perlu melakukan modifikasi setelah membeli. Jangan tinggalkan apa pun pada & # 39; nanti & # 39 ;; beli apa yang dilihat sekarang.

5. "Dapatkan tangan Anda di rumah termurah"

Murah belum tentu merupakan pilihan terbaik. Membeli rumah adalah urusan sekali seumur hidup bagi banyak orang dan dilebih-lebihkan dengan uang, kali ini, adalah kesalahan besar. Orang harus membeli rumah yang nyaman dan aman pada saat yang sama. Ini harus menjadi tempat yang dapat dibanggakan pemiliknya. Rumah-rumah yang bagus tidak pernah tersedia dengan harga murah kecuali ada cerita di belakang. Beli rumah yang terjangkau dan tidak murah.

Banyak orang benar-benar mempercayai saran dan bertindak atas mereka. Beberapa orang bahkan berpikir ini adalah fakta industri real estat tetapi sekarang mereka tahu lebih baik. Beli tempat bahagia Anda mendengarkan hati dan pikiran Anda dan bukan orang lain (kecuali mereka benar-benar ahli).

Tiga Nasihat yang Terburuk yang Diberikan kepada Para Penyaji (dan Cara Terbaik untuk Mengabaikannya)

Pernahkah Anda mendengar tentang membayangkan pemirsa Anda telanjang untuk mengatasi rasa takut Anda menghadirkan kepada mereka? Bagaimana kalau berlatih di depan cermin? Siapa pun yang pernah mencoba salah satu dari piala yang bermaksud baik ini tahu betapa sia-sianya mereka. Mengganggu diri sendiri bahwa kita dapat menenangkan ketakutan dengan menertawakan audiens kita, atau bahwa kita dapat meyakinkan mereka tentang apa pun dengan berpura-pura keaslian, lebih buruk daripada membuang-buang waktu. Itu mencegah kita menggunakan kekuatan terbesar kita sebagai pembawa acara: diri kita yang sejati. Cobalah mengabaikan "nasihat terburuk" dan menggantikan komunikasi yang kuat.

Nasihat Terburuk:

Hafalkan Presentasi Anda

Sekarang yang satu ini terdengar cukup masuk akal di permukaan. Lagi pula, sebagian besar ketakutan kita tentang penyajian terbungkus dalam ketakutan kita untuk tampak bodoh di depan orang lain. Beberapa dari itu berasal dari ketakutan kita untuk menggambar kosong ketika semua mata tertuju pada kita. Jika kita mengingat presentasi kita, itu tidak akan terjadi, bukan? Mungkin, tetapi yang pasti akan terjadi adalah kita akan dibawa keluar dari "momen" saat kita meletakkan semua energi dan perhatian kita pada penarikan porsi yang paling tidak signifikan dari presentasi kita: kata-kata harfiah. Tiba-tiba, kami tidak fokus pada reaksi langsung yang kami dapat dari penonton atau memastikan kami terhubung dengan mereka. Kami berfokus pada memastikan kata-kata terus berdatangan. Itu membuat bar terlalu rendah: bertahan dari presentasi sampai akhir bukanlah tujuan Anda. MENGHUBUNGKAN dengan audiens Anda.

Sebagai gantinya: Ketahui Presentasi Anda

Fokus pada inti dari apa yang Anda sajikan: yaitu pesan-pesan utama Anda. Inilah hal yang paling penting untuk dipahami oleh audiens Anda. Jika hal terburuk terjadi dan semua materi serta catatan Anda hilang, bagaimana Anda meringkas apa yang ingin Anda sampaikan? Taruh ide-ide yang lebih besar di depan dan buat presentasi Anda di sekitar mereka. Pemirsa Anda mungkin tidak akan mengingat semua detail pendukung, tetapi mereka harus mengingat poin-poin kunci Anda. Jangan khawatir tentang mengulangi kata-kata persis yang Anda maksud dan lebih lanjut tentang memastikan Anda terhubung. Jika Anda melihat kepala mengangguk, bereaksi. Jika Anda melihat penampilan yang membingungkan, jangan hanya membajak. Berhenti dan pastikan Anda tidak terburu-buru di depan audiens Anda hanya untuk mengisi ruang. Memperlambat diri dan pastikan Anda benar-benar melihat audiens Anda dan mengukur reaksi mereka. Ingat, tidak ada yang tahu apa yang seharusnya Anda katakan, jadi jangan biarkan jeda atau kalimat yang berbeda dari yang Anda rencanakan untuk melemparkan Anda.

Gunakan Banyak Peluru

Untuk beberapa alasan, banyak presenter berpikir bahwa mereka dapat mengambil presentasi yang panjang dan kering dan tiba-tiba membuatnya menjadi hidup jika mereka dapat menambahkan cukup banyak peluru ke layar. Pernah duduk melalui salah satu presentasi di mana peluru tidak menunjukkan titik yang disingkat? Heck, mereka mungkin tidak menunjukkan titik! Begini: TEXT ON A SLIDE BUKANLAH BANDARA VISUAL. Tidak ada teks yang membuatnya lebih mudah dipahami, atau ilustratif, dari kata yang diucapkan, dengan sendirinya.

Sebagai gantinya: Masukan Visual Kembali dalam Bantuan Visual

Adakah visual sebenarnya yang akan membantu mengilustrasikan poin Anda? Dapatkah Anda membawa grafik, grafik, foto, ilustrasi yang relevan untuk membantu audiens Anda "melihat" poin Anda? Jika Anda harus menggunakan peluru, sangat kurangi mereka dan kata-kata yang Anda gunakan. Penonton Anda tidak datang untuk membaca dan mereka tidak datang untuk mendengarkan ANDA membacakan untuk mereka. (Petunjuk: jika Anda menggunakan tanda baca dalam informasi bullet Anda, Anda menggunakan terlalu banyak kata.)

Lebih banyak lebih baik

Pernah duduk melalui presentasi yang merupakan produk dari banyak tangan? Lebih detail, lebih banyak slide, dengan presenter intoning sesuatu seperti… "..dan di sini kamu bisa melihat lagi …" atau "Ini hanyalah contoh lain dari …" Ya, Anda ingin membuktikan poin-poin kunci Anda. Data memang membantu Anda melakukan itu. Namun, informasi yang berlebihan dapat dengan cepat membingungkan audiens Anda dan benar-benar menutupi poin-poin utama Anda.

Sebagai gantinya: Menunjuk adalah Powerfull

Batasi titik cadangan dan data sekunder Anda ke "barang-barang terbaik" Anda. Tanyakan kepada diri Anda sendiri apakah slide yang diberikan diperlukan, mengapa, dan apa yang mungkin dipindahkan ke materi selebaran. Ingat, ini adalah presentasi LALU. Itu berarti penting bagi presenter untuk memperhatikan pesan yang lebih tinggi, dengan hanya cukup informasi untuk memberikan dukungan kuat. Ingat, Anda adalah presentasi, jadi tetap di tengah panggung.